Inlägg i kategorin Peruanska köket

Edgardo Umeres bjuder på ceviche

Igår var jag på hotell Sheraton inne i Stockholm. Peruanska ambassaden bjöd prominenta gäster på smakprov på ceviche och pisco, peruansk dans och mycket mer. Anledningen är ett gästspel i köket av Edgardo Umeres, peruansk stjärnkock.

Till inlägget

Mera skrei: ceviche

Visst är det konstigt ibland. Jag träffar Edgardo Umeres, kock från Peru, och vi pratar om peruansk mat. Naturligtvis pratar vi om nationalrätten ceviche. Samma kväll är jag bjuden på middag hemma hos min vän Helena, ni vet, hon som alltid lagar så god mat.

Till inlägget