Mera skrei: ceviche
Visst är det konstigt ibland. Jag träffar Edgardo Umeres, kock från Peru, och vi pratar om peruansk mat. Naturligtvis pratar vi om nationalrätten ceviche. Samma kväll är jag bjuden på middag hemma hos min vän Helena, ni vet, hon som alltid lagar så god mat.
Till inlägget
Mitt bästa recept på skrei
Såg ni Fredrik Eriksson laga skrei i TV i morse? Ni vet, skrei som är den norska torsk du kan äta med gott miljö-samvete. Fredrik är så härlig och innovativ när det gäller all matlagning, men jag är nog allra mest förtjust i hans fiskrecept.
Till inlägget
Lättlagad vardagssoppa
Köpte den allra finaste skrei till fredagsmyset. Då slog influensan till och jag fick lägga fisken i frysen.
Till inlägget