Inlägg i kategorin sjömat

Besök i kök: Grönsaker från havet

Det har säkert inte undgått någon av er att vi ska ‘äta mindre kött’. Och inte heller att idén med att ersätta kött med fisk inte är så god. Däremot har trendrapporter börjat visa att alger är något som kommer.

Till inlägget

Finns framtiden i havet?

Igår blev det alg-sallad till lunch. Jag lovade er ju lite mer fiskkött på benen angående gårdagens seminarier om sjömat på Norska ambassaden, så här kommer det. Ett av seminarierna handlade om projektet och företaget Ocean Forest.

Till inlägget