Den här vardagssalladen är superenkel att göra. Vacker och färgstark, god och supernyttig. Den passar fint att göra i äppeltider, eftersom det finns fina morötter samtidigt. Jättegod tillbehörssallad till fiskrätter. Receptet kommer från min mamma Gerd.
Gör så här
- Skölj och skala morötterna och riv dem. Både fint och grovt funkar.
- Ta bort kärnhuset ur äpplet, skär det i klyftor och riv grovt. Pressa ut saften ur citronen. Blanda ner äpplet i citronsaften, så att det inte mörknar. Blanda samman morötter och äpple.
- Lägg salladen på ett serveringsfat, droppa över oljan och strö eventuellt sesamfrön över före servering.
