Blogg

Här bloggar jag mest om mat jag lagar, antingen hemma eller på mitt jobb som kokerska på KSLA (Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien).
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror.

Nu firar vi måltidens dag

Publicerad 2020-10-12

Vad passar bättre att lansera en ny hemsida om mat än lagom till måltidens dag? I år, 2020, firar vi den officiella måltidens dag torsdag den 15 oktober. Firandet i år är ett samarbete mellan Måltidsakademien och MATtanken.

Läs mer

Sommarens bullbak

Publicerad 2020-06-21

Det här sker en gång per sommar, ungefär. Bullbak i mitt kök. De här bullarna är enkla och lättbakade och dessutom jättegoda.

Läs mer

Lyxig picnickmacka

Publicerad 2020-06-20

Världens godaste och lyxigaste macka är nog New England lobster roll. Den passar fint att packa för picnicken, bara du packar bröd, hummersallad och dekorationer i separata lådor.

Läs mer

Sommarens enklaste dessert

Publicerad 2020-06-18

Jag tycker inte vi ska krångla till det såhär i corona-tider. Så jag tycker att vi ska unna oss en riktigt, riktigt god och väldans enkel dessert till helgen, eller någon annan kväll.

Läs mer

Dags för lite recept igen

Publicerad 2020-06-05

Då var det dags för några recept igen! Tack kära följare för att ni hör av er och önskar! De senaste önskemålen har varit fler recept för en person i corona-karantänstider. Så jag har skrapat ihop några stycken, mest lunchmat av den mer somriga typen.

Läs mer