Vi testar Råggyberry
Publicerad 2024-11-03
Äntligen! Tillverkare av varor som vi ska äta börjar i allt större utsträckning att utveckla produkter vars syfte är att gör det det enklare för oss konsumenter att göra mer hälsosamma val.
Läs mer
Regnbåge gånger tre
Publicerad 2024-09-08
För att vi ska uppnå en optimal hälsa bör vi äta mer fisk, så enkelt är det. Att alltid ha djupfryst fisk på lut gör det enkelt att välja fisk till en måltid. Fisk som regnbåge är lätt att kombinera med olika kryddningar och tillagningsmetoder.
Läs mer
Mitt konto på Instagram är kapat
Publicerad 2024-08-09
Jag måste meddela den sorgliga nyheten att mitt gamla konto på Instagram är kapat. Nu har jag ett nytt konto, och adressen är @gunilla.blixt. Alltså, BARA mitt namn med punkt efter förnamnet, och varken understreck eller siffror i adressen.
Läs mer
Nu äter vi skaldjur!
Publicerad 2024-07-26
Svenska skaldjur är som bäst på sensommaren och hösten. Traditionellt säger man att man bara ska äta skaldjur i månader som innehåller bokstaven “r”. Men kräftorna kommer ju redan i augusti, så riktigt stämmer det inte. Och i frysen är det alltid säsong.
Läs mer
KSLA – Adjö!
Publicerad 2024-06-14
Efter fem och ett halvt år stänger jag nu för sista gången dörren till köket på Kungl Skogs-och Lantbruksakademien, KSLA, mötesplatsen för de gröna näringarna.
Läs mer