Nya jobbarkompisar
Publicerad 2013-09-29
I förra veckan var jag på Sabis nya, fina huvudkontor på Östgötagatan 100, alldeles nere vid vattnet.
Läs mer
I kväll blir det hummer!
Publicerad 2013-09-28
Det var hummerpremiär i veckan. På Sabis Fältöversten firade vi med erbjudande på färska Kanadensiska humrar i båt. Så i kväll blir det hummer på menyn! Hummer, vitlöksbröd, hemlagad majonnäs och avokado har jag tänkt mig.
Läs merLångkok på lamm
Publicerad 2013-09-27
Nu är det Bondens Val i butiken där jag arbetar som matinspiratör (Sabis Fältöversten). Det betyder att lokala producenter presenterar sina förstklassiga produkter för skördesäsongen. Nu är det bland annat kål, rotfrukter och lamm som är i säsong.
Läs mer
Håll koll på kolhydraterna
Publicerad 2013-09-20
Man kan tycka vad man vill om Atkins, Montignac, GI-metoden eller lchf, men jag tycker att alla lågkolhydratsalternativ har fört något riktigt bra med sig. Gemene man har börjat förstå att det är bra att ha koll på kolhydraterna.
Läs merMat-inspiratör på Sabis Fältöversten
Publicerad 2013-09-10
NU är jag igång! I går (9 sept 2013) var första dagen på mitt nya jobb som mat-inspiratör på Sabis Fältöversten. Det är mycket nytt nu i början, mycket att lära och många nya ansikten att komma ihåg.
Läs mer