Blogg

Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Rabarber, rabarber, rabarber…

Publicerad 2013-06-17

Nu är den första späda rabarbern skördad  i Segeltorp! Där bor en av våra döttrar med sambo och ungar, och de delar gärna med sig av trädgårdens skatter till mig och maken, som bor i lägenhet.

Läs mer

Pulled pork sandwich

Publicerad 2013-06-16

Jag skulle på besök till en av mina gamla arbetsplatser i LRF-huset och tog således tunnelbanan till Stadshagen. Strax utanför uppgången mot Hornsberg stod Kathrine med sin matvagn och sålde sina mackor med pulled pork.

Läs mer

Festa på spett – lätt som en plätt

Publicerad 2013-06-14

I dag kom tidningen Buffé i min brevlåda. Jättekul, för jag hade sånär glömt bort det här grilljobbet vi gjorde för ett år sedan. Idén bakom var att man skulle göra flera sorters mini-spett, förbereda och ha på lut i kylen.

Läs mer

Stockholm Statement – Om vårt dyrbara vatten

Publicerad 2013-06-13

I år hålls den internationella världsvattenveckan i vår fina huvudstad! SIWI (Stockholm International Water Institute) organiserar hela evenemanget, som pågår den 1 till 6 september 2013.

Läs mer

Lite snack om hamburgare

Publicerad 2013-06-03

Jag brukar berätta för unga medborgare att jag var tio år gammal första gången jag åt hamburgare från McDonalds. Det var i USA hos min kompis Helena. Varken pizzerior eller hamburgerrestauranger fanns i Sverige då.

Läs mer