Inlägg i kategorin Resursklokt

Lättsamt efter jul

God fortsättning på julen! Här äter vi mest mellandagsmackor för att ta tillvara all julmat. Men för dig som tröttnat på julmat kommer här fem lättlagade recept som inte smakar jul ett enda dugg.

Till inlägget

Gourmet-veggo på Salong 2

Kan man ha en restaurang i direkt anslutning till en bio? Och kan man skapa gourmet-mat utifrån endast vegetariska recept? Jag måste erkänna att min skeptiska hållning verkligen kom på skam. På Salong 2 hittar du en meny som är helt och hållet vegetarisk.

Till inlägget

Att kombinera mat och vin

Provlagningen av mitt tävlingsrecept fortsätter. Det är en konst att kombinera olika smaker. För det som jag tycker är toppen kanske inte är just din favorit. Det enda jag kan utgå ifrån är trots allt det jag själv gillar. Och det maken gillar, förstås.

Till inlägget

Resträtt till midsommardagen

Ägg över? Matjessill? Och några kokta, kalla färskpotatisar? Säkert finns det även lite kryddgrönt hemma, som gräslök och dill. Tillsammans med brynt smör gör du en härlig lunch- eller kvällsrätt av resterna.

Till inlägget

Belgisk snabbmiddag

Det är på våren musslorna är som allra finast, även om det nästan alltid finns toppenfina svenska blåmusslor att tillgå i fiskdisken eller i fiskaffären.

Till inlägget