Resträtt till midsommardagen
Ägg över? Matjessill? Och några kokta, kalla färskpotatisar? Säkert finns det även lite kryddgrönt hemma, som gräslök och dill. Tillsammans med brynt smör gör du en härlig lunch- eller kvällsrätt av resterna.
Till inlägget
Belgisk snabbmiddag
Det är på våren musslorna är som allra finast, även om det nästan alltid finns toppenfina svenska blåmusslor att tillgå i fiskdisken eller i fiskaffären.
Till inlägget
Lyxig kräm med rökt lax
Nu blev det visst två laxrecept på raken! Men vad gör det. Lax är så gott! Här kommer ett recept på en god lax-kräm. Antingen planerar du och köper alla ingredienserna, eller också använder du rester av kallrökt lax och rör ihop med det som finns hemma.
Till inlägget
Snabblagat med torkade alger
Redan på 1970-talet pratade morbror Göran om att man kunde äta alger. Ja, han är inte min morbror, utan Helenas, ni vet hon som lagar så god mat. Morbror Göran kokade alger och gjorde sallader, risrätter och något som som ut som spenat.
Till inlägget
Taco Haj till middag?
Min vän Åsa, som har skolbarn, kallar den här rätten för Taco-Haj. I vår familj har den gått under det något snällare namnet Taco-fisk.
Till inlägget