Mangosalsa
En jättefräsch salsa som passar till kraftiga kötträtter med mustiga kryddor.
Fruktsallad med kokos och granatäpple
Kanske fisk du en julkorg med säsongens frukter? Den här fruktsalladen är gjord på de frukter som finns tillgängliga runt jul och nyår.
Ananas med nöt- och kokossmul
Den här desserten är väldigt matig, så välj den när du ätit något lättare till huvudrätt. Eller servera den som ett som matigt mellanmål.
Juläppelmos
Äppelmos på Ingrid Marie-äpplen är jättegott som tillbehör till julskinka eller revbensspjäll. Självklart kan du göra en liten burk äppelmos på vilka äpplen som helst. Kan även användas att lägga på frukostgröt eller yoghurt.
Äppelmos med havtornsbär
På julbordet på Långbro Värdshus serverar Fredrik Eriksson ett härligt äppelmos på Ingrid Marie-äpplen och havtornsbär. Här har jag försökt återskapa moset på mitt sätt.