Gratinerad blomkål
Ett jättegott och mycket enkelt sätt att anrätta blomkål. Servera som tillbehör till kött, fisk eller fågel.
Tomatsås på färska tomater
Det är underbart gott att laga tomatsås på färska tomater. Passar som tillbehörssås, som grund för pasta Bolognese eller i moussaka.
Guacamole
Det finns bara ett sätt att göra guacamole, och det är att mosa med gaffel. (Om du kör din avokado till guacamole i mixer, tala inte om det för mig!) Andra hävdar bestämt att avokadon ska mortlas.
Coleslaw
Det här är ett klassiskt tillbehör till revbensspjäll. Coleslaw passar till allt grillat och till nästan all annan mat också. Ordet colslaw är en anglifierad form av ordet koolsla, som är nederländska och egentligen ett slarvigt uttal av koolsalade.
Grundrecept: Vitkålssallad
Det här är världens bästa tillbehör som passar till allt. Allra godast är den på färsk vitkål, men den är god även på vinterkål. Dubblera receptet och förvara salladen i kyl i plastburk med lock.