Kaksmul till dessert, till många
Publicerad 2022-02-27
Det här kaksmulet smakar lite som bottnen till New York Cheesecake. Perfekt att varva med till exempel färskostkräm och bär till dessert. Receptet är anpassat till köksredskap och metod i köket på Kungl Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA.
Läs merSmå skålar med tillbehör till buffén
Publicerad 2022-02-25
Ett trevligt inslag på buffébordet är små skålar med vackra och goda tillbehör. Här kommer några förslag på grönsaker som är perfekta för buffébordet.
Läs merGravad lax till buffé
Publicerad 2022-02-24
Gravad lax är verkligen en svensk klassiker på julbordet och andra bufféer. Storleken på portioner är beroende på hur många gäster du bjudit in och hur mycket annan mat du serverar på buffén. Här har vi räknat 65 g lax per person.
Läs merMinipizzor till buffé
Publicerad 1970-01-01
Små pizzor är ett trevligt inslag på buffén. Minipizzorna kan serveras hela eller skäras upp i halvor eller pyttesmå trekanter. De kan serveras varma, ljumma eller kalla. Se vår fyllning som ett förslag.
Läs merKycklingspett till buffé, asiatiska
Publicerad 1970-01-01
Kycklingspett är alltid lika populärt att duka fram på en buffé. Hur många spett du ska beräkna beror på hur många gäster som ska komma och hur många övriga rätter du tänkt bjuda på. Minst ett spett per person är bra att beräkna.
Läs mer