Vildsvinsfärsbiffar
Publicerad 2022-03-01
De här biffarna serverar jag till mindre sällskap på Kungl Skogs- och Lantbruksakademien. Större sällskap fårsamma färs, fast i form av viltfärslimpa. Vildsvinsfärs är fet för att vara viltkött, men magrare än färs från tamgris.
Läs merSemlor, 12 st
Publicerad 1970-01-01
Det är verkligen kul att kunna servera hembakade semlor till mindre sällskap på Kungl Skogs- och Lantbruksakademien! De här semlorna kan du baka själv hemma. Om inte alla 12 semlebullarna går åt kan du frysa in dem till kommande tillfällen.
Läs merSemlor, till många
Publicerad 1970-01-01
När jag har många gäster på KSLA (Kungl Skogs- och Lantbruksakademien) brukar jag köpa färdiga semmelbullar och supergod färdigköpt mandelmassefyllning på spritspåse (Femtorps, 1 kg-förpackning). Dock vispar jag grädden själv och spritsar på den.
Läs merArraksbollar
Publicerad 2022-02-28
Favoriten som ’godbit till kaffet’ på Kungl Skogs- och Lantbruksakademien.
Läs merOstbricka, svenska ostar
Publicerad 1970-01-01
I ostdisken hittar vi allt fler av våra fina, svenska ostar. Därför är det inte alls svårt att hitta olika sorter till en helsvensk ostbricka. På Kungl Skogs- och Lantbruksakademien gör vi naturligtvis alltid ostbricka med svenska ostar.
Läs mer