Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Cheeseburgare/ Ostburgare

Publicerad 2021-05-18

Cheeseburgare eller ostburgare är en hamburgare med ost som smälter. Mums! Klassiskt använder man ofta cheddar eller särskild hamburger-ost.

Läs mer

Tzatziki till många

Publicerad 2021-05-17

Jag vet inte hur många liter tzatziki jag har lagat genom åren.

Läs mer

Rotfrukter i ugn med feta till många

Publicerad 1970-01-01

Den här rätten blev en riktig favorit på Tilias höstläger. Men den passar lika bra till grillade på sommaren.

Läs mer

Ugnsrostad färskpotatis till många

Publicerad 1970-01-01

Till Tilias sommarläger rostade vi färskpotatis potatis till många goda måltider. Receptet utgår från kokt potatis, och passar bra om du har kall, kokt färskpotatis på lut. Eller om du kokat dubbelt upp till måltiden före.

Läs mer

Lottas heta grillsås till många

Publicerad 1970-01-01

På den avslutande festmiddagen på Tilias sommarläger serverade vi Lottas heta grillsås som tillbehör till fläskfilé och ugnsbakade rotfrukter. Lotta var bekant med våra grannar, som lärde oss att laga den här såsen.

Läs mer