Grundrecept: Steka rimmat sidfläsk
Publicerad 2021-05-08
Rimmat sidfläsk ska stekas i gjutjärnspanna, varsamt, på medelvärme. För att du ska få fin färg, lägg ner fläskskivorna i pannan en bit från varandra. Fläskflottet kan du ta tillvara och göra pålägg av.
Läs merPicklade morötter med stjärnanis och sechuanpeppar
Publicerad 2021-05-03
Det här är en inläggning med lite asiatisk känsla, saltsyrlig och kryddig. Det är viktigt att rosta sechuanpepparen för att smakerna ska komma fram. Extra trevlig och en fröjd för ögat blir inläggningen om du använder morötter med olika färg.
Läs merPaneer, indisk ost
Publicerad 2021-05-01
Det här är en färskost som är superenkel att göra, men det tar lite tid att få till.
Läs merRödbetstartar med veggomajjo och rostad lök
Publicerad 2021-04-30
Rödbetor har kraftig, lite jordig smak, och de tål tuffa kryddor som ingefära och fänkål. Allt det samsas i den här läckra tartaren, som är helt växtbaserad. Servera med färdigköpt salladsblandning eller blanda en egen sallad till.
Läs merBowl med räkor, spenat och japansk soja
Publicerad 2021-04-28
Mjuka räkor och spenat, krispiga vattenkastanjer och knaprigt wokade strimlor av zucchini. Allt vänds i en sojasås och serveras ovanpå kokt ris. Det här är en verkligt snabblagad rätt och inte är det svårt heller att laga den.
Läs mer