Rhode Island-dressing, Gunillas
Publicerad 2021-01-02
Hemma hos oss serverar vi den här versionen av Rhode Island till fiskpinnar och annan stekt fisk, som bas till hamburgerdressing, eller som dressing i skaldjurscocktail. Receptet kommer från två olika håll.
Läs merPalmhussallad med kyckling-steak
Publicerad 2021-01-01
När jag flyttade till Stockholm 1978 fanns det ett café inrymt i Palmhuset på Norrmalmstorg. Och där kunde man beställa en kycklingsallad med bland annat blekselleri, majskorn och gurka. Den serverades med en krämig dressing med ädelost.
Läs merMini-pavlova
Publicerad 1970-01-01
Små, fina pavlovatårtor i portionsformat. Jättegott och superpraktiskt att bjuda på, eftersom du gör klart allt i förväg och sedan bara lägger ihop precis före servering.
Läs merBakad potatis med räkröra
Publicerad 2020-12-30
Jättegod lunchrätt eller liten supé är bakad potatis med någon god fyllning, till exempel med räkor. Det här är av mina favoritluncher när jag äter ensam, till exempel när jag sitter hemma och granskar recept och behöver ha mat som ’sköter sig själv’.
Läs merKrabba de luxe
Publicerad 2020-12-29
Finns det något mer elegant och lyxigt än skaldjur? Så när du ska äta ensam, men ändå vill lyxa till det, gör en fin bricka med lyxig krabba till dig själv. Både hovmästarsås och majonnäs finns alldeles utmärkta att köpa färdiga.
Läs mer