Resursklok julsenap
Publicerad 2020-12-09
Det här praktiska tipset kommer från superkända kocken Fredrik Eriksson. När jag jobbade på matsajten MeraMat gjorde Fredrik vårt julbord år 2000 (vad tiden går!) och då gav han oss också en massa smarta tips.
Läs merGrundrecept: Vinbärsgelé
Publicerad 2020-12-07
Det är inte svårt att göra gelé, men det tar lite tid. Bären måste rinna av ordentligt, och det tar minst en timme. Svarta, röda och vita vinbär fungerar alla bra att göra gelé av. Du kan också blanda alla sorters vinbär.
Läs merÅngkoka lutfisk
Publicerad 2020-12-06
Det här är ett klassiskt sätt att anrätta lutfisk. Det passar bäst när du ska laga lutfisk till en eller två personer.
Läs merMikra lutfisk
Publicerad 1970-01-01
Det här är i mitt tycke det allra bästa och snabbaste sättet att tillaga lutfisk. Det passar bäst när du ska laga en eller två portioner och upp till 4 portioner.
Läs merGrundrecept: Koka lutfisk
Publicerad 2020-12-05
Traditionellt serveras lutfisk med bechamelsås och kokt potatis. Sedan går meningarna isär om vad man ska servera för ytterligare tillbehör.
Läs mer