Biff med lök
Publicerad 2020-08-03
Biffstek med lök är en ursvensk rätt. Det finns lika många recept och tips för att laga rätten som det finns matlagare. Helst ska köttet stekas i gjutjärnspanna och serveras med stekt och sedan buljongkokt rödlök.
Läs merLerpottasill
Publicerad 2020-08-02
Lerpottasill går ibland även under namnet lertallrikasill. Det sägs att den ursprungligen värmdes ovanpå potatisgrytan i en lertallrik eller lerpotta, det vill säga en skål. Det här är en klassisk, skånsk potatisrätt med alla sommarens smaker i en och samma rätt.
Läs merLunchlåda: Patentlåda
Publicerad 2020-07-29
Det här är en av de klassiska lunchlådorna som serveras i en så kallad ägglåda. I originalreceptet på patentlåda steks potatis, lök och rökt skinka som en pytt. Jag steker potatis och lök ihop och serverar istället riktigt med kotlettbacon till.
Läs merPortionspajer med smultäcke
Publicerad 2020-07-27
Det är trevligt och vackert att servera paj som små portioner till dessert eller fika. Praktiskt också om man vill beräkna portionerna noga och om man skulle få paj över. Bara att spara formen, och man är säker på att ingen har petat i den.
Läs merPortionspajer med galler
Publicerad 1970-01-01
Det är trevligt och vackert att servera paj som små portioner till dessert eller fika. Praktiskt också om man vill beräkna portionerna noga och om man skulle få paj över. Fyll pajerna med till exempel blåbär, rabarber eller hallon.
Läs mer