Biff a la Lindström

Publicerad 2020-08-18

Det här receptet ger 14 pannbiffstora lindströmmare. Det räcker lagom till 4 personer (3 var), och så blir det två biffar över att servera kalla på en macka dagen därpå.

Läs mer

Pankopanerad abborrfilé med fish’n chips-tillbehör

Publicerad 2020-08-10

Fish’n chips i alla ära, men jag tycker att pankopanering slår frityrsmet när det kommer till såväl smak som krispighet. Här har vi panerat abborrfilé och serverar den med klassiska fish’n chips-tillbehör.

Läs mer

Boeuf Bourguignon

Publicerad 2020-08-08

En riktigt klassisk fransk köttgryta. Den serveras ofta med pasta eller gnocchi som tillbehör (vi har blivit serverade Boeuf Bourguignon med spaghetti på en krog i Paris!) men kokt potatis eller potatismos är också gott till. Bästa grytan att bjuda på om ni är många.

Läs mer

Kryddostpaj till kräftorna

Publicerad 2020-08-06

Ett festligt och gott alternativ till den sedvanliga pajen med Västerbottensost, som är så vanlig på kräfkalas. Paj med västerbottensost i alla ära, men en östgöte som jag vill nog gärna ha en paj med kryddost från Boxholm till kräftorna på kräftkalaset.

Läs mer

Kräftbröd

Publicerad 1970-01-01

Ett gott bröd smakar bra till kräftorna. Det här brödet pryder sin plats på buffébordet och gör dukningen extra festlig. Beroende på hur mycket annat bröd och tillbehör som serveras till kräftorna räcker kräftbrödet till ungefär 8 personer.

Läs mer