Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Flygande Jacobina

Publicerad 2020-03-31

Min egen variant på retroklassikern Flygande Jacob. Snabblagat när du har bråttom att få middagen på bordet och råkar passera en välsorterad delikatessdisk på väg hem från jobbet. Eller ifall du är bra på att planera och ser till att ha alla ingredienser hemma redan.

Läs mer

Flygande Jakob, retro

Publicerad 1970-01-01

Första gången det här receptet publicerades i Allt om Mat var 1976. Många år framöver var det näst intill obligatoriskt att någon gång bjuda på Flygande Jakob vid festliga tillfällen.

Läs mer

CH Hermanssons potatislåda

Publicerad 2020-03-18

Gratängen passar bra när man är många runt bordet eller om man vill ha matlådor den kommande veckan. När vi hade alla tre barnen hemma och åkte på skidsemester och bodde i stuga var det här en stående rätt på matsedeln. Jag tillagade den hemma och frös in den.

Läs mer

Kristinas kalkonfärssås med spaghetti och krispig sallad

Publicerad 2020-03-17

Den här läckra såsen av kalkonfärs bjöd mina vän Kristina och hennes man Stig på vid en god och enkel middag. Den krispiga salladen blev ett fantastiskt gott komplement.

Läs mer

Hamburgerbröd

Publicerad 2020-03-16

Ja, det är verkligen överkurs att baka hamburgerbröd, jag håller med! Särskilt om du bor nära ett bra bageri som bakar egna jättegoda. Tyvärr la mitt bästa bageri (Bakery & Spice) ner, så för mig återstår bara att baka egna.

Läs mer