Små vetekringlor
Publicerad 2017-12-18
Kringlorna är salta, men funkar faktiskt inte bara som matbröd, utan även som kaffebröd. Oftast ger recept på bröd en hel massa, men det här är ett litet recept som ger 10 bröd. Forma bröden som klassiska kringlor eller bara en ring.
Läs merJuldessert med glass, lingon och pepparkaka
Publicerad 2017-11-23
Vill du ha originalet till det här receptet heter det Höstdessert med lingon och är gjort av Jessica Frej. Som vanligt när jag lagar mat kan jag inte låta bli att peta i receptet.
Läs merCroûtes – hårdrostad baguette
Publicerad 2017-11-04
Croûtes används på många sätt i den franska köket. Oftast lägger man brödet i soppa. Det är ett måste i löksoppa, soupe a l’ognion, och till sydfransk fisksoppa, soupe de poisson.
Läs merPommes chateau
Publicerad 2017-10-16
Pommes chateau är det franska ordet för klyftpotatis. Potatisklyftorna kokas först i vatten med salt och vinäger, kyls ner och tillagas sedan i ugn eller friteras.
Läs merPilgrimsmusslor med brynt smör och soja
Publicerad 2017-10-13
Pilgrimsmusslor ska helst inte tillagas för mycket eller för länge. Det nötiga brynta smöret tillför en fin smak. Musslorna, smöret och sojan tillsamman är något av det godaste man kan smaka.
Läs mer