Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Äggsallad med avokado

Publicerad 2015-04-28

Den här salladen serverar min matglade vän Udi från Tel Aviv. Servera som tillbehör och blir det något över är det gott att lägga äggsallad på en macka. Se till att du använder söt, mogen paprika och väl mogna avokador, så blir salladen bäst.

Läs mer

Moules frites

Publicerad 2015-04-26

Vinkokta blåmusslor med pommes frites och aioli. Det här är Belgiens och norra Frankrikes svar på Fish’n Chips.

Läs mer

Rökt laxkräm

Publicerad 2015-04-21

Den här krämen med kallrökt lax passar perfekt att lägga på en macka med gröna blad. Den kan också bres på små crostini, och då räcker den till många fler.

Läs mer

Laxsallad med alger och sesam

Publicerad 2015-04-07

Den här rätten tar ungefär tio minuter att laga. Eller en kvart, kanske.

Läs mer

Svarta sesamkex med crème fraiche och rom

Publicerad 1970-01-01

Om du vill kan du byta ut crème fraiche mor smetana. Det här receptet är anpassat till ett paket kex, men du gör förstås så många som du tycker. Det här drinktilltugget måste göras färdigt i sista minuten.

Läs mer