Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Fläskgryta med ingefära

Publicerad 2014-11-08

Grytbitar av gris kokar möra på runt halvtimmen. Svensk gris och ingefära är goda kamrater. Den här mustiga grytan smakar också gott av senap, lök och morot.

Läs mer

Risgrynsgröt kokt i mikrovågsugn

Publicerad 1970-01-01

Även den som har ett litet hushåll vill säkert gärna ha en tallrik tomtegröt till jul. Det här receptet ger två små portioner eller en stor. Beräkna ca 30 minuter som tillagningstid. Om du inte äter upp all gröt, kyl det som blir över och värm upp senare.

Läs mer

Risgrynsgröt kokt i ugn

Publicerad 1970-01-01

Om du ska koka mycket risgrynsgröt går det alldeles utmärkt att koka den i ugnen. Det är ett väldigt praktiskt sätt att koka en stor sats eftersom du inte behöver passa den och vara rädd att bränna vid.

Läs mer

Grundrecept: Helstekt rödspätta

Publicerad 2014-11-07

För att få den allra bästa smaken på fisk är det tillagning på ben som gäller. Rödspätta har en fantastisk smak, som påminner lite om skaldjur. Men den är mild och subtil, så låt fisken få huvudrollen och servera milda tillbehör till.

Läs mer

Swedish sticky chocolate cake

Publicerad 2014-11-03

It is chewy and soft with a crispy surface, our beloved sticky chocolate cake. And the flavor will be rich of finest chocolate. The sticky chocolate cake, kladdkaka, is so popular that it has got ist very own day on the 7th of November.

Läs mer