Ingefärsjuice från Senegal
Publicerad 2014-10-27
En vanlig dryck i Senegal är “Le ginger“, färsk saft av ingefära som blandas med citron- eller limesaft och någon saft av söt frukt som t ex apelsin eller ananas.
Läs merRosépepparbiffar
Publicerad 2014-10-17
Det här är en riktig favorit i mitt kök. Enkelt, snabbt och supergott. De allra godaste rosépepparbiffar jag har lagat gjorde jag hemma hos Helena, ni vet, hon som lagar så god mat. Det var när hon bodde i Damaskus, och vi plockade rosépeppar från träden utanför huset.
Läs merOpen sandwich with shrimps
Publicerad 2014-10-15
A really classic open sandwich with Swedish shrimps is called “Räkmacka” or “Räksmörgås” on the menu. Swedes love to eat it for lunch or supper. Swedish cafés and bakeshops compete with eachother to make the best.
Läs merGröna bönor med tomat
Publicerad 2014-10-14
Den här rätten heter Loubie Bel Zeit i original. Du har säkert stött på den som meze-rätt på libanesisk restaurang. Servera bönorna till kyckling, kött eller fisk, eller som vegetarisk huvudrätt tillsammans med ris och/eller pitabröd.
Läs merRestaurangbacon
Publicerad 2014-10-11
Om du vill steka bacon till många, till exempel på buffé till brunch, är det här ett bra recept. Du slipper os i köket och baconet blir härligt krispigt.
Läs mer