Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Tandoorikryddad portionslax

Publicerad 2014-06-22

Färdig kryddpasta är kul att använda på olika sätt. Här är det lax i portionsbit som får indisk smak av tandooripasta.

Läs mer

Laxpanna på portionslax

Publicerad 1970-01-01

Portionsbitar av lax som får sjuda i en krämig sås.

Läs mer

Portionslax med ädelostsås

Publicerad 1970-01-01

En god ädelostsås, en stekt laxbit och goda grönsaker. Mer behövs inte för en perfekt lunch, eller en enkel kvällsmåltid.

Läs mer

Caesarsallad med laxfilé

Publicerad 1970-01-01

En kanske inte så vanlig variant av caesarsallad, men väldigt god. I det här receptet har jag hoppat över brödkrutonger, som annars brukar ingå i Caesarsallad. Bra och enkel sommarmat. Vill du inte göra egen dressing, köp färdig.

Läs mer

Räksallad special

Publicerad 1970-01-01

En krämig blandning av räkor, ärter och majonnäs toppar en krispig sallad på isbergssallat, spenat och purjo. För dig som vill ha en räksallad med det lilla extra. Om du utesluter ärterna kan receptet märkas GI grön och passar då också lchf.

Läs mer