Vitlöksbröd

Publicerad 2013-09-28

Tillbehöret som passar till det mesta, såväl som förrätt som tillbehör till maten. Vitlöksbröd passar också fint att servera till tapas, och då kallar vi det pan con ajo.

Läs mer

Grundrecept: Majonnäs

Publicerad 1970-01-01

Se till att alla ingredienser har samma temperatur. En normalstor äggula kan ta upp en dryg deciliter olja innan majonnäsen skär sig.

Läs mer

Lammrygg eller bog i dillsås

Publicerad 2013-09-26

Dillkött på lamm. Lammrygg och bog är styckningsdelar med ben, vilket gör dem lämpliga för långkok. Räkna med lite högre vikt per person än om du använder benfritt kött. Allra bäst blir det om du dubblerar receptet.

Läs mer

Samosas med lammfärs

Publicerad 2013-09-22

Frasiga degknyten med fyllning som doftar ingefära och koriander. Ät dem varma som plockmat eller förrätt. Här får du recept på den frasiga degen, men vill du göra det enklare hoppar du över den delen och använder färdig, djupfryst smördeg.

Läs mer

Dhal på gula linser

Publicerad 1970-01-01

Dhal, indisk linsgryta, är en proteinrik och mättande vegetarisk rätt. Ät den som ensamrätt med naan eller servera den som tillbehör eller på buffé. Receptet kommer från Helena.

Läs mer