Vardagssoppa på skrei, lax och räkor
Publicerad 2013-02-25
En lättlagad vardagssoppa på rotfrukter, fisk och räkor. Tricket, som ger den goda smaken, är att koka räkskalen i grädde och använda i soppan. Byt ut potatisen mot t ex broccoli, så blir rätten GI grön.
Läs merFalukorv med äpple och purjo
Publicerad 2013-02-19
Det här är en riktig 70-talsklassiker och faktiskt en jättebra vardagsmiddag. Välj falukorv med högt köttinnehåll.
Läs merLibanesisk tomatsoppa
Publicerad 2013-02-15
Ibland hittar man recept på de mest oväntade ställen. I essäsamlingen Till Jaguarernas Land av Nathan Shachar finns en skiss till det här receptet på tomatsoppa.
Läs merSemlor på dinkelmjöl
Publicerad 2013-02-11
Semlor, hetvägg, fettisdagsbullar eller fastlagsbullar…Kärt barn har många namn! Det här receptet hittade jag i en av de stora morgontidningarna någon gång för länge sedan. Det är så bra att det blev mitt favoritrecept på semlor.
Läs merGrundrecept: Fläskfile stekt i panna
Publicerad 1970-01-01
Det här är det absolut snabbaste sättet att tillaga fläskfilé. Så här gäller det att ha klart det du vill servera till köttet innan du påbörjar själva stekningen. Fukt bildar vattenånga när köttet steks, och det sänker temperaturen i pannan.
Läs mer