Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Zucchinigratäng a la Yvonne

Publicerad 2013-02-09

Yvonne och jag har bott grannar två gånger, så vi har bytt många recept under åren. Den här gratängen är typisk för Yvonnes matlagning: Busenskel och jättegod. Perfekt till grillat.

Läs mer

Rökta räkor med vitlöksmajonnäs

Publicerad 1970-01-01

Köp allt färdigt och bara lägg upp vackert! Det är avstressande och trevligt pyssel för dina gäster att skala räkorna och dippa i majonnäsen.

Läs mer

Dama blanca

Publicerad 1970-01-01

I Spanien heter glass med chokladsås Dama blanca, vita damen. Det är den enklaste och godaste dessert man kan servera, och den passar som avslutning på nästan alla middagar. Den här bjöd min vän Kristina på, hon som bor i Spanien i bland.

Läs mer

Wasabilax

Publicerad 1970-01-01

Superenkelt recept där du själv reglerar hur stark smaken av wasabi ska vara. Receptet kan dubbleras till en hel laxsida.

Läs mer

Stekt kalventrecôte i skivor

Publicerad 1970-01-01

Kalventrecôte började styckas ut för allmänt bruk i vårt land någon gång kring 2005. Innan dess fanns det bara i saluhallar och köttbutiker. Det här är riktig festmat! Köttet är milt men ändå smakrikt och mycket mört.

Läs mer