Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Apelsinkokta morötter

Publicerad 2012-10-31

Sätt smak på de kokta morötterna med apelsin och kryddor.

Läs mer

Halländsk grönkål

Publicerad 1970-01-01

Långkål är ett annat namn på den här rätten. Grönkål passar både till skinka och korv på julbordet.

Läs mer

Varm rödkålssallad

Publicerad 1970-01-01

En annorlunda, varm variant av rödkålssallad. Servera den på julbordet. Den passar extra bra till julskinka och köttbullar.

Läs mer

Grundrecept: Kokt brysselkål

Publicerad 1970-01-01

Brysselkål kallas också rosenkål. Eller “salladsbullar”, som ett av mina barn sa som liten. Mellan september och januari finns det brysselkål odlad i Skandinavien i våra butiker, och den är som bäst då.

Läs mer

Rödbetssallad, jul

Publicerad 1970-01-01

Visst finns den att köpa färdig, men det är ganska enkelt att åstadkomma en krämig och fräsch hemlagad rödbetssallad. Ett måste på julbordet, men också en trevlig bufférätt och gott pålägg.

Läs mer