Äggröra 1 person
Publicerad 2012-06-24
Att laga frukost eller lunch för bara en person blir både kul och omväxlande om du använder äggröra som bas.
Läs merHemlagad kräftlag
Publicerad 2012-06-23
Koka en ny lag till köpta kräftor och sätt den äkta, svenska krondillsmaken på skaldjuren.
Läs merMåltidsdryck: Tinto de verano
Publicerad 2012-06-21
Tinto de verano är jättegod både som måltidsdryck och svalkande drink. När maken och jag var och besökte goda vänner i Marbella lärde jag mig dricka tinto de verano. Vi drack den i Torrevieja och på Mallorca också.
Läs merFiskfilé Florentine på fiskblock
Publicerad 1970-01-01
I klassiska fiskfilé Florentine lagas fisken med sauce Mornay, som är en bechamelsås med äggulor, kajenn och ost. Man använder också färsk fisk, gärna finfisk som spätta eller sjötunga. Min rätt är betydligt enklare att få till.
Läs merBlodpudding med bacon
Publicerad 1970-01-01
Blodpudding är en gammal svensk husmansklassiker. Nystekt i smör tillsammans med vitkål och lingon är den en delikatess. Blodpudding är mycket järnrikt och att servera bacon till är bra, eftersom den så kallade köttfaktorn gör att järnet bättre tas upp av kroppen.
Läs mer