Ångad lax med krispig sallad och sojamajonnäs
Snabblagat och lättlagat! Till den här rätten kan du använda djupfrysta laxkuber eller färsk lax som du skär i tärningar. Om du vill vara riktigt ambitiös blir det dundergott med hemgjord majonnäs, annars använder du köpt.
Coleslaw till många
Coleslaw är lika gott alla årstider, så den här härliga kålsalladen serverade vi på såväl sommarläger som höstläger med Tilia. Den passar till det mesta och är ett måste till grillad korv. Det är också ett recept som jag använde när jag var kokerska på kollo.
Kamtjatkakrabba naturell
Det allra godaste sättet att äta kamtjatkakrabba eller kungskrabba är att servera den helt naturell med lite majonnäs och ett gott bröd. Klipp gärna upp skalet före servering, så blir det enklare för dina gäster att få loss krabbköttet.
Hummertoast
Den här lyxiga toasten serverar du som den läckraste inledningen på den fina middagen eller som liten supé-rätt.
Räksallad special
En krämig blandning av räkor, ärter och majonnäs toppar en krispig sallad på isbergssallat, spenat och purjo. För dig som vill ha en räksallad med det lilla extra. Om du utesluter ärterna kan receptet märkas GI grön och passar då också lchf.