Snabblagat och lättlagat! Till den här rätten kan du använda djupfrysta laxkuber eller färsk lax som du skär i tärningar. Om du vill vara riktigt ambitiös blir det dundergott med hemgjord majonnäs, annars använder du köpt. Sojan är så pass salt att extra salt inte behövs.
Gör så här
- Skär laxen i kuber och lägg dem i en vid skål. Blanda samman sesamolja, rapsolja, ingefära och soja. Vänd ner laxkuberna och låt dem ligga 10 min.
- Krispig sallad: Skär sallaten i strimlor, gurkan i strimlor och purjon i strimlor på snedden. Blanda samman i en skål.
- Sojamajonnäs: Blanda samman majonnäsen och sojan. Strö över svarta sesamfrön.
- Koka upp vatten i en kastrull, lägg laxkuberna i ångkokningsinsatsen och ställ ner den i kastrullen. Låt laxen ångkoka ca 5 minuter eller tills laxkuberna är genomkokta.
- Servering: Fördela salladen och laxkuberna på tallrikar. Servera majonnäsen till.
