Snabbt och lätt gör du den här goda fruktsalladen för två. Djupfryst mango är väldigt praktiskt att ha hemma på lut. Ta så mycket som går åt.
Det går naturligtvis även jättebra att använda färsk mango. En mango är lagom till två personer.

Gör så här

  1. Tina mangotärningarna. Dela nektarinen, ta ut kärnan och skär fruktköttet i tärningar. Lägg det i en skål.
  2. Dela passionsfrukten. Vänd ner mangon i nektarintärningarna och skrapa ner passionsfruktkärnorna i salladen.
  3. Lägg upp fruktsalladen i portionsskålar och dekorera med hallon.

Resursklok kommentar

Mango och passionsfrukt är importerade. Så även de flesta djupfrysta hallon i frysdisken i butik. Djupfrysta hallon som är KRAV-märkta kan också vara importerade.
Svenska hallon finns från Svensk Sigill-certifierade odlingar.
Och så finns ju naturligtvis egenplockade hallon från skogen eller från trädgården!