Minutfilé kallas bankade kycklingbröstfiléer som du köper i tvåpack eller fyrpack. Kryddblandningen och dressingen ger lite härlig smak till den annars milda kycklingen. Använd färdigköpta hamburgerbröd eller baka själv efter receptet nedan.
Perfekt fredagsmys!
Gör så här
- Blanda samman kryddorna till kryddblandningen. Strö blandningen på båda sidor av minutfiléerna.
- Hetta upp smöret i en stekpanna. När smöret tystnar är det dags att lägga ner kycklingen.
- Bryn båda sidor hastigt, sänk sedan värmen och stek kycklingen klar, ca 3 minuter per sida. Innertemperaturen ska vara 72°.
- Dressing: Blanda samman majonnäs, srirachasås och krasse.
- Dela avokadon, ta ut kärnan och skär avokadohalvorna i klyftor. Skär tomaterna i skivor. Lägg upp grönsakerna på serveringsassietter.
- Dela hamburgerbröden och stek snittytan i smör. Lägg underdelarna av bröden på serveringsassietterna.
- Servering: Lägg på sallatsblad och srirachadressing. Lägg på kycklingen och toppa med löken. Lägg på överdelarna och kläm ihop lätt
