Koka ägg till många
När du kokar ägg till många i en stor gryta finns risken att äggen slår emot varandra och spricker. För att förhindra det kan du klippa till en äggkarta så att den passar i grytan, lägga ner äggen och sedan fylla på vatten.
Grönkålschips
När den färska grönkålen kommer på höstkanten är det här en riktig favorit. Ät som snacks eller servera som krispigt tillbehör till varm mat.
Frikadeller på hönsfärs
Jättegoda frikadeller att lägga i olika soppor.
Grundrecept: Smörstekta kantareller
Det hör försommaren till att hitta några kantareller som sticker upp sina gula hattar i skogen. En näve till en kantarellsmörgås kan man kanske få ihop, åtminstone i södra Sverige. Framåt högsommaren kan man plocka kantareller och mäta skörden i deciliter.
Blandfärsfrikadeller
Frikadeller skiljer sig från köttbullar genom att man kokar dem i buljong istället för att steka dem. Om du vill ha frikadellerna i en soppa kan du koka dem direkt i soppan. För att få frikadellerna fluffiga blandar man ner lite grädde i färsen.