Inlägg i kategorin tillbehör

Kimchiaioli-två goda ting

Ni vet känslan när man ser två personer man gillar på en och samma bild? Ungefär så känns det när jag får två favoritsmaker i munnen på en och samma gång. Den här gången var det aioli och kimchi.

Till inlägget

Picklad rödlök

Förr var det ättiksinläggning, nu är allt picklat. Och jag måste säga, att jag gillar ordet picklat. Låter lite glatt, sådär. Picklad rödlök började bli populärt när pulled pork-boomen var över oss. Men den syrliga löken passar till så mycket mer.

Till inlägget

Blomkål x 2

Nu är blomkålen så underbart fin. Svensk blomkål kommer att finnas ända in i oktober, om vi har tur, så än är det inte slut på säsongen. Jag kokar blomkål och serverar med smör ena dagen. Om det blir över gratinerar jag blomkålen dag 2.

Till inlägget