Den enklaste och godaste potatissalladen lärde jag mig att göra av Fia när jag jobbade extra i delikatessdisken på Tempo i Finspång under min gymnasietid. Ja, det receptet som Fia lärde mig gjordes på Tärnad Vätternpotatis på burk och fyllde en plastback. Jag har räknat om till 4 personer.
Gör så här
- Tärna potatisen i önskad storlek och lägg i en bunke. Strö på lökpulver, salt och peppar.
- Majonnäsdressing: Lägg majonnäsen i en skål och häll på grädden. Skär eller klipp dillen fint lägg ner. Blanda samman.
- Vänd ner dressingen i potatisen.
Serveringstips
På klassiskt Finspångsvis ska den här potatissalladen serveras med rostbiff, grillad kyckling eller grillade kamben. Hemma kan du grilla/ steka i ugnen.