Gravad lax är jättegott att grilla och det här är en genväg till att få samma smak på din grillade lax. Det här är inte någon gravning i egentlig mening, så laxen ska inte ätas utan tillagning först. Självklart kan du även köpa färdiggravad lax och grilla den. Receptet är för två personer, men bara att dubblera.
Gör så här
- Grovhacka dillen, även stjälkarna.
- Gnid in laxen med salt, socker och peppar. Strö över dillen. Lägg den med skinnsidan upp i en form med kanter ca 1 timme.
- Gnid in grillgallret med citronen.
- Lägg laxbitarna på grillen med skinnsidan ner.
- Grilla fisken tills skinnet börjar lossna. Vänd då och grilla klart på andra sidan.