Sommarvin från Spanien
Publicerad 2018-09-06
Vi har flera goda vänner som bor i Spanien delar av året, och vi är mycket tacksamma över att de är gästfria och gärna tar emot besök från Sverige och oss.
Läs mer
Fransk grönsaksröra
Publicerad 2018-08-24
Aubergine, zucchini, tomat, färsk knipplök, paprika… Nu finns det verkligen helt underbart fina grönsaker i butik och på torget. Så här års har de dessutom oftast fina priser, så passa på att handla kvalitet till bästa pris.
Läs mer
Kryddig allt i ett-gryta
Publicerad 2018-08-08
Jag sitter och sorterar gamla bilder och gamla recept då och då, och härom dagen hittade jag mitt recept på jambalaya med kassler och räkor. Det var på kock-kollo som jag fick min första lektion i cajun och creole-matlagning, av en underbar kock som heter Annika Hallsvik.
Läs mer
Svalkande grönsakssoppa
Publicerad 2018-07-31
När det var riktigt varmt på sommaren när jag var liten, då serverade min mamma den här läckra, svalkande grönsakssoppan. Den vill jag gärna tipsa om i tropikhettan. Drick den eller ät den, med eller utan bröd.
Läs mer
Ingen grill-men vad ska vi äta då, då?
Publicerad 2018-07-24
När jag var liten lärde jag mig något som jag har haft nytta av hela livet. Kunskap om eld. Somrarna på landet lärde mig att göra upp eld, och samtidigt respekt för elden. Så grillen står kall och tyst på balkongen just nu.
Läs mer