Blogg

Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Bara bär

Publicerad 2014-10-08

Bär vet vi alla hur hälsomamma de är. Sensommar och tidig höst är också fortfarand bärsäsong i södra Sverige. På min ICA i Solna Centrum har frukt- och gröntavdelningen samlat alla bär på ett och samma ställe, vilket är toppen för oss konsumenter.

Läs mer

Kanelbullens dag 2014

Publicerad 2014-10-04

Kanelbullens dag har vi firat sedan 1999. Jag var faktiskt med på en aktivitet anordnad av Hembakningsrådet redan då. Jag bakade kanelbullar med mina kollo-barn från sommarens kock-kollo på Västra Edsvik.

Läs mer

Prinsesstårtans vecka

Publicerad 2014-09-22

Nämn någon rätt som inte har en egen dag nu för tiden? Det skulle vara prinsesstårtan, som istället har fått en hel vecka. Den här veckan, vecka 39 år 2014, firar vi prinsesstårtan i dagarna sju.

Läs mer

Myskväll med popcorn

Publicerad 2014-09-20

Nu börjar den här otroliga sommaren att gå mot höst. Kvällarna blir allt mörkare, och jag längtar efter att krypa upp i ett soffhörn och mysa. Popcorn är prefekt att knapra på som snacks, godis eller mysmat.

Läs mer

Min stora, feta, rökiga gryta

Publicerad 2014-09-18

Det är sådan här mat jag älskar att laga till helgen. Ett riktigt långkok, som sjuder i flera timmar och sprider hemtrevlig väldoft i hela huset. Det är resursklokt att koka en rejält stor gryta och sedan värma på till flera mål.

Läs mer