Blogg

Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Min favoritkrabba

Publicerad 2014-09-08

Favorit i repris. Å, vad jag gillar den här krabban i musselskal! Om du inte har skal från pilgrimsmusslor på lut, använd små ugnssäkra portionsformar till den här rätten. Den passar som förrätt eller liten supérätt. Till exempel efter ett teaterbesök.

Läs mer

Müsli utan en massa saker

Publicerad 2014-09-05

Äntligen-en müsli som kan märkas fri från nötter, och dessutom är sockerfri och saltfri! Det är Frebaco Kvarn och Ola Lauritzson som tillsammans tagit fram en ny müsli UTAN  socker, salt och nötter.

Läs mer

Supernabb ugnslax eller laks

Publicerad 2014-09-04

En fin mittbit av lax och lite indonesisk soja blir en lättlagad, snabblagad och framför allt supergod rätt. Det här är en riktig familjefavorit! Receptet kan dubbleras och man kan faktiskt laga det av en hel laxsida, om man är många runt bordet.

Läs mer

I kväll satsar jag på schnitzlar

Publicerad 2014-08-30

Har ni provat tunna skivor av kycklingbröstfilé, så kallad minutfilé? Det är inte det billigaste man kan äta, men o, så bekvämt! Dessutom blir köttet jämnt genomstekt, vilket kan vara svårt att få till med hela kycklingfiléer.

Läs mer

Över 700 recept

Publicerad 2014-08-26

Recept nr 700 fick faktiskt bli en tårta. Jag är så jättestolt över alla de 700 recept jag har skrivit in i min receptbank! Alla recept utom just tårtorna har jag själv lagat och bakat.

Läs mer