Gör parisare i kväll
Publicerad 2014-08-20
Det här är en av mina favoriter. Jag gör gärna parisare när jag är sugen på varm mat, men bara ids göra en macka. Det är så gott med köttfärs, lök, gurka, kapris och rödbetor, och så ett ägg på toppen, med krämig gula.
Läs mer
Saltgurka och ättiksgurka
Publicerad 2014-08-15
På mina turer med FoodTours.eu möter jag massor av spännande människor från hela världen.
Läs mer
Resten av kockdagböckerna
Publicerad 2014-08-13
Jag trodde ALDRIG den här da’n skulle komma, men nu är den här.
Läs mer
Kockens dagbok från Tilias läger, del 1
Publicerad 2014-07-29
Jag har vari lägerkock på fina Skatboet på Värmdö i Stockholms skärgård en vecka. Det var föreningen Tilia som hade sitt första sommarläger och jag fick uppdraget att förse 14 ungdomar och 4 ledare med frukost, lunch och middag och lite fika varje dag.
Läs mer
Fika med kanelbullar
Publicerad 2014-07-16
Som ni säkert vet har jag just börjat med en väldigt trevlig sysselsättning: Jag guidar turister från andra länder genom Stockholms fantastiska värld av skandinaviska och svenska smaker.
Läs mer