Inlägg i kategorin lax

Snabblagat med torkade alger

Redan på 1970-talet pratade morbror Göran om att man kunde äta alger. Ja, han är inte min morbror, utan Helenas, ni vet hon som lagar så god mat. Morbror Göran kokade alger och gjorde sallader, risrätter och något som som ut som spenat.

Till inlägget

Supernabb ugnslax eller laks

En fin mittbit av lax och lite indonesisk soja blir en lättlagad, snabblagad och framför allt supergod rätt. Det här är en riktig familjefavorit! Receptet kan dubbleras och man kan faktiskt laga det av en hel laxsida, om man är många runt bordet.

Till inlägget

Dille på lax

Laxbitar i portionsstorlek är en råvara som jag gillar. Jag har nästan alltid ett paket på lut i frysen. Laxbitarna tinar snabbt och går att variera med det som finns hemma.

Till inlägget

Då var det dags för 2014 års påskrecept

Kära följare, nu är det plötsligt påsk igen! Och jag har fräschat upp sidan “Alla mina påskrecept” och fyllt på med nya recept. Jag bjuder på recept av olika slag. Ägg, sill, lax och småvarmt av flera sorter.

Till inlägget

Hel fisk i ugn

Idag sålde butiken där jag jobbar hel, färsk lax. Eller rättare sagt laks, för den kom från Norge. Och eftersom jag är matinspiratör i Sabisköket måste jag naturligtvis prova att tillaga laxen, så att jag kan inspirera kunderna med ett recept.

Till inlägget