Blogg

Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

En måltid för 6 eller tre för 2

Publicerad 2014-04-24

Ni bara MÅSTE prova den här enkla och snabblagade fiskgrytan! Den är så GOD! Receptet är avpassat för ett 400-grams fiskblock och två portionsbitar lax (djupfrysta) så du får antingen en måltid för 6 personer eller tre måltider för 2 personer.

Läs mer

Ta tillvara rester från påsk

Publicerad 2014-04-21

Såhär såg det ut hemma hos oss när påsklunchen var avslutad och alla var mätta. I vanlig ordning hade jag lagat mycket mat, så några goda rest-rätter kan vi se fram emot den kommande veckan.

Läs mer

Packa festbröd till utflykten

Publicerad 2014-04-20

Det här är en riktig höjdare! Som en salt sockerkaka med smak av ost, rökt fläsk och oliver. Den passar på en buffé,  kompletterar restmiddagen och kan packas och tas med på utflykt i solskenet. Cake salé kallas den här sydfranska favoriten.

Läs mer

Nytt: En kryddbar!

Publicerad 2014-04-15

Hurra, vi har fått en kryddbar i stan! Här är Petrea, vars syster Pauline driver det här stället helt nära Odenplan i Stockholm. Vio’s kryddbar heter det. Här kan du köpa torkade kryddor i lösvikt och dessutom dofta på dem först.

Läs mer

Då var det dags för 2014 års påskrecept

Publicerad 2014-04-14

Kära följare, nu är det plötsligt påsk igen! Och jag har fräschat upp sidan “Alla mina påskrecept” och fyllt på med nya recept. Jag bjuder på recept av olika slag. Ägg, sill, lax och småvarmt av flera sorter.

Läs mer