I kväll blir det hummer!
Det var hummerpremiär i veckan. På Sabis Fältöversten firade vi med erbjudande på färska Kanadensiska humrar i båt. Så i kväll blir det hummer på menyn! Hummer, vitlöksbröd, hemlagad majonnäs och avokado har jag tänkt mig.
Till inlägget
Långkok på lamm
Nu är det Bondens Val i butiken där jag arbetar som matinspiratör (Sabis Fältöversten). Det betyder att lokala producenter presenterar sina förstklassiga produkter för skördesäsongen. Nu är det bland annat kål, rotfrukter och lamm som är i säsong.
Till inlägget
Mat-inspiratör på Sabis Fältöversten
NU är jag igång! I går (9 sept 2013) var första dagen på mitt nya jobb som mat-inspiratör på Sabis Fältöversten. Det är mycket nytt nu i början, mycket att lära och många nya ansikten att komma ihåg.
Till inlägget
Statsbesök av president Obama
En historisk händelse! USA:s president på besök i Sverige. Som matmänniska tänker jag osökt på hamburgare. Så för att fira att presidenten från det stora landet i väst är på besök föreslår jag naturligtvis hamburgare på menyn.
Till inlägget
Mat från Senegal
När Youssou N’Dour tar emot Polarpriset den 27 augusti 2013 blir Senegal och senegalesisk musik aktuella. Jag har haft turen och lyckan att få besöka Senegal och lyssna till bland andra Orchestra Baobab på klubben Just 4 You.
Till inlägget