Här bloggar jag mest om mat jag lagar. Smaker och kombinationer, och hur vi enkelt kan få till läckra rätter till alla tillfällen.
Jag funderar också över alla olika val vi måste göra när vi handlar råvaror, hur maten påverkar vår hälsa och vår planet.
För smaken, för kroppen och för planeten.

Nötäppelkaka

Publicerad 2012-09-04

Från början hette receptet Evas nötäppelkaka, men jag minns inte längre hur mycket i det här receptet som är kvar av det ursprungliga.

Läs mer

Glöggsill

Publicerad 2012-08-31

Den här sillinläggningen kom till en jul när vi skulle göra sherrysill och inte hade någon sherry. Sedan den julen återkommer glöggsillen på vårt julbord varje år. Den är enkel att göra, och du kan snabbt svänga ihop den kvällen före den ska ätas.

Läs mer

Festgratäng med kyckling och kassler

Publicerad 1970-01-01

Ibland får man göra det enkelt för sig. Färdiggrillad kyckling och kassler är basen i den här lättlagade gratängen. Om du har kyckling över kan du passa på att laga den här gratängen. Också bra när det är extrapris på kassler.

Läs mer

Kolasås

Publicerad 2012-08-28

Den här kolasåsen har hämtat inspiration från det ryska köket, där den heter tjuniuski-sås. Där serverar man gärna den här ill-söta såsen till syrliga bär eller till lingonpaj. Den är god också till glass. Kolasås är verkligen inte något för GI-vänner.

Läs mer

Lingonpaj

Publicerad 1970-01-01

Inspirationen till den här pajen kommer från det ryska köket. Servera den gärna på klassiskt vis med kolasås.

Läs mer