Snabblagat med torkade alger
Publicerad 2015-04-07
Redan på 1970-talet pratade morbror Göran om att man kunde äta alger. Ja, han är inte min morbror, utan Helenas, ni vet hon som lagar så god mat. Morbror Göran kokade alger och gjorde sallader, risrätter och något som som ut som spenat.
Läs mer
Ballt med Tre Brudar
Publicerad 2015-04-01
Nu (1 april 2015) har jag varit på besök i en ny butik i Sollentuna, Tre Brudar, med inriktning på baltiska livsmedel. De tre brudarna är Estland, Lettland och Litauen, vars kök har varit underrepresenterade i den svenska butiksfloran fram till nu.
Läs mer
Paj med västerbottensost
Publicerad 2015-03-28
Nu, lagom till påsk, har jag uppdaterat receptet på Paj med västerbottensost. Den här pajen passar på alla slags bufféer och är praktisk och bra på många sätt. Gör den klar i förväg och kyl eller frys.
Läs mer
Nu kan påsken få komma
Publicerad 2015-03-26
Godishelgen påsk är över oss. Jag tycker att det är roligt att satsa på något riktigt påskgodis av bästa kvalitet. Till exempel fina chokladägg eller handgjorda marsipankycklingar. Dem använder jag för att dekorera en färdig påsktårta.
Läs mer