Plankstek!
Publicerad 2012-08-07
En gång varje sommar lagar jag plankstek. Det är när makens lillebror kommer på besök, och jag måste göra mig till lite. Ja, jag vet att alla inte har ekplankor, men det finns utmärkt plankstek att äta på krogen, så ni behöver inte bli utan.
Läs mer
Irish coffea
Publicerad 2012-07-23
Var på underbara Akkurat i helgen. Krogen där man dricker whisky, belgisk öl och äter Moules frites i den här stan-Stockholm.
Läs merSvenska kor friska och antibiotikafria
Publicerad 2012-07-17
Vi borde vara intresserade av att våra kossor är friska och har ett bra liv, eftersom vi bälgar i oss en massa mjölk i det här landet.
Läs mer
Ribs som på restaurang-fast godare
Publicerad 2012-07-06
Var på Fridays och käkade ribs härom dagen. Det smakade som om köttet lättrimmats före kokning och stekning, så jag frågade hur de kunde få den där perfekta touchen av sälta, mörhet och frasig yta. Servitrisen sa att revbenen var förkokta, inte rimmade.
Läs merSommarlunch på balkongen
Publicerad 2012-07-05
På sommaren vill jag gärna bjuda gäster på lunch på balkongen, men jag vill inte bjuda krångligt. Jag gillar mat som man kan förbereda och bara “lägga sista handen” vid rätten när gästerna kommer. Räksallad är toppen på det viset.
Läs mer