Soppa och plättar
Ibland hittar man recept på de mest oväntade ställen. I essäsamlingen Till Jaguarernas Land av Nathan Shachar finns det här receptet på libanesisk tomatsoppa från Zahle. Nathan Shachar blev serverad den i Chile, i Coquimbo, La Serenas hamnstad.
Till inlägget
Tävlingsgröt
Ibland har man liksom bara tur! Har varit hos tandläkaren idag och funderade på vilket mellanmål jag skulle göra som var tillräckligt mjukt för att passa min misshandlade mun.
Till inlägget
Ätbar gåva
Ätbara presenter är lika roligt att ge och att få. Min vän Carin kom på besök med en ätbar gåva, torkade trattkantareller. Det finns inget som sätter smak så som lite smulad, torkad svamp i en svampsås, en soppa eller en gryta.
Till inlägget
Skreipremiär 2013
Igår kväll var jag på Långbro värdshus tillsammans med en mängd andra matmänniskor för att fira årets skreipremiär. På bilden ser du mig med Line Kjelstrup från Norges sjömatråd som bjöd in till premiärkvällen.
Till inlägget
Ännu en månad av grönkålssäsong
Än kan du hitta fin grönkål ute i butik. Säsongen för färsk svensk grönkål håller i sig ännu en månad, så passa på att köpa hem av denna välsmakande vitaminkälla. Sedan kan du alltid använda djupfryst grönkål.
Till inlägget